Tienes que conocer «La Samaritana» en San Miguel de Allende El 4 de septiembre de 2021
“Agua que vas a conocer,en “La Samaritana” la vas a beber…”
¿Imagina saborear una infusión de buganvilia, producto de un árbol con más de cien años de antigüedad? Sorprendente, ¿verdad?
La gastronomía Mexicana es conocida por su suculencia y su gran variedad de platillos y colores, recordemos que desde 2010, es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura; así mismo surgieron bebidas muy típicas de México, como las aguas frescas, que son una tradición, un emblema.
A partir de este 3 de septiembre del presente año, 2021, llega a la ciudad “La Samaritana”, un tesoro más al interior del Hotel Hacienda El Santuario, localizado en Aldama número 41, una de las calles más bellas y fotogénicas de San Miguel de Allende, que te invita a ser parte de esta nueva tradición. ¡Hagamos historia!
“La Samaritana”[1] toma como concepto una tradición oaxaqueña llevada a cabo durante el cuarto viernes de cuaresma, el “día de la Samaritana”, en donde se práctica una desinteresada dádiva de aguas frescas, basada en un pasaje bíblico del evangelio de San Juan, cuando una mujer ofreció agua a Jesús. En Oaxaca se regala agua fresca a los visitantes y a cualquier persona que pase por uno de los pozos.
La barra de aguas frescas“La Samaritana” es un deleite de colores y sabores refrescantes, son aguas artesanales preparadas con fruta fresca de temporada, solas o combinadas, incluyen desde las tradicionales hasta las más exóticas variedades, en donde se preparan la tradicional agua de limón, horchata con nieve de tuna, chilacayote, garambullo entre muchas otras opciones que también incluyen infusiones, con las cuales sin duda a turistas y San Miguelenses, estas deliciosas aguas cautivarán.
Además, toda la atmósfera del lugar genera bienestar, podrás adquirir tu sabor favorito, en completa armonía con la arquitectura histórica del establecimiento, el personal lleva un atuendo de típica oaxaqueña haciendo referencia al estado de donde nacen sus innovadoras recetas, un ejemplo es la preparación del agua “limón verde” la cual es preparada con una técnica prehispánica a base de molcajete para la extracción del zumo y los aceites de limón, que le otorgan un sabor inigualable.
Las aguas de “La Samaritana” se pueden acompañar con alguno de los otros tentempiés que nos ofrece, como sus exquisitos gazpachos, deliciosas fresas con crema preparadas, mangos enchilados con chamoy, esquites con rquesón de la factoria (leche grinfit) o bien después de un caluroso recorrido, disfrutar un coco preparado o un frío tepache.
Estos son algunos de los secretos del Santuario, tienes que venir a conocerlo y seguro lo recomendarás, contamos con envío a domicilio y servicio para eventos especiales.
Ahora tienes un nuevo sitio que agregar en tus recorridos por la zona centro de San Miguel de Allende, te esperamos de lunes a domingo de 11:00 a.m. a 7:00 p.m. ¡No te lo puedes perder!
[1]Proyecto desarrollado de la mano de la curaduría de Mafalda Budib.
Aldama 41 Centro Histórico de San Miguel de Allende, Gto.
Tel: +52 415 152 20 42
WhatsApp: +52 415 167 51 88
Horario: 11:00 a 19:00 hrs.
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