6 experiencias en Baja California El 1 de septiembre de 2020

La ruta del vino en Baja California

En Baja California hay un edén para los amantes del buen vino y del buen comer, esta ruta por la región de los valles de Ensenada te permite disfrutar del universo vinícola desde la vid hasta la copa, al ser hogar de más de 70 vinícolas. La región más conocida es la del valle de Guadalupe. También se produce vino en el Valle de las Palmas, Calafia, San Antonio de Las Minas, Santo Tomás, San Vicente y Ojos Negros.

El éxito de estos lugares se debe a que cuentan con un excepcional microclima; soleado por el día, y fresco por la noche con un nivel óptimo de humedad. Entre las experiencias más icónicas que hay se encuentra visitar las casas vinícolas, como; L.A Cetto o Santo Tomás. En ellas puedes descubrir los procesos del vino, catarlo y maridarlo. También puedes tomar recorridos en bici por los viñedos, volar en globo y descansar en sus encantadores hoteles. Por todo lo anterior y mucho más, la ruta del vino es uno de los imperdibles de Baja California que te harán regresar una y otra vez.

La mística Avenida Revolución

Ecléctica, multicultural y extravagante, Tijuana es una de las ciudades fronterizas más visitadas del mundo. Recorre sin prisa su avenida más bulliciosa, explora sus locales y descubre todo aquello que te hará enamorarte de ella.

Entre los atractivos más importantes de la también llamada “La Revu”, están: el Arco de Tijuana; es el símbolo de la ciudad, el Paseo de las Estrellas; que busca celebrar la época de oro de la ciudad, el Jai-Alai; un palacio de estilo morisco que alberga espectáculos musicales. Y un sinfín de galerías de arte y tiendas de souvenirs.

Para comer, los imperdibles son; el restaurante del Hotel Caesars; en donde se inventó la ensalada del mismo nombre. Y la Justina Gastro-Bar; con un menú bastante novedoso. Por la noche vive su ambiente único en Las Pulgas, el Caliente Casino, La Mezcalera y Teorema/Lúdica Co. Tasting Room y Mamut Brewing Co.

A unos minutos de esta avenida está el Centro Cultural Tijuana, la meca de la cultura del noroeste. ¡Tienes que ir Baja California si eres un amante de los museos!

Tecate, Pueblo Mágico

A menos de una hora en auto desde Tijuana, este encantador Pueblo Mágico promete una estancia relajada y pintoresca, para disfrutar de una cultura fascinante, dulces sabores, bebidas refrescantes y aventuras al aire libre. Entre las muchas cosas que hay que hacer en Tecate, hay cinco que resaltan especialmente. Primero: tomar el tour de la cervecería Tecate para descubrir cómo se hace esta refrescante bebida.

Segundo; probar su gastronomía, tanto su cocina estilo Baja Med como sus deliciosos panes dulces preparados en hornos de leña. Tercero; relajarse en sus ranchos y spas. Cuarto; recorrer el Museo Comunitario de Tecate, dedicado a la historia del pueblo desde la prehistoria. Y, finalmente, visitar las atracciones cercanas, como: La Rumorosa, El Vallecito, y el cerro sagrado Cuchamá. ¡Una de las poblaciones imperdibles de Baja California!

San Quintín, para los amantes del ecoturismo.

Para los amantes de la naturaleza, el mar, los paisajes y el sabor, el pueblo costero de San Quintín es el paraíso, pues ofrece el balance ideal entre extraordinarios espacios naturales y rincones gastronómicos que te sorprenderán.

Además de disfrutar de sus kilómetros de playas hay mucho que hacer aquí, y todo depende del tipo de experiencia que se desea. Por ejemplo, para quienes buscan adrenalina, podrán recorrer la bahía en un kayak, así como practicar pesca deportiva, hacer kitesurfing, paddle board y surf, entre otros deportes acuáticos. O, si prefieren mantenerse en tierra firme, pueden tomar un recorrido para conocer el volcán Kenton que se encuentra inactivo, explorar las antiguas misiones de Santo Domingo, andar en bici de montaña, y practicar senderismo.

Ver a los lobos marinos del santuario natural “La Lobera”: ¡un espectáculo natural realmente sorprendente! Y, para llenarse de energía después de tanta emoción, nada como la gastronomía local: del mar, podrás probar ostiones, abulones, almejas y langosta al estilo Baja Med;  del campo, disfrutarás de delicias como tomates, fresas y moras. ¡La mejor gastronomía local!

También puedes explorar la sierra de San Pedro Mártir para conectarte con la naturaleza en su máxima expresión, descubrir fabulosos seres, y ver el firmamento como nunca antes, nada como esta majestuosa sierra y su parque nacional, con miles de hectáreas de maravillas por descubrir. Hogar de una gran variedad de criaturas como águilas reales y borregos cimarrones, San Pedro Mártir es uno de los sitios más bellos de la península.

En el podrás practicar rappel, caminata, cabalgata, ciclismo de montaña y campismo, incluso puedes subir hasta lo más alto del Pico del Diablo. Otro imperdible es el Observatorio Astronómico Nacional, que es uno de los mejores lugares para admirar el cielo de todo el mundo; y el segundo más importante de América Latina. Hay visitas guiadas para conocerlo. Para más información visita su sitio web.

La capital de la langosta

Conocida como “La capital de la langosta”, la comunidad de Puerto Viejo debe su fama a una receta inventada hace más de cincuenta años, tan suculenta, y a la vez, sencilla, que atrae a viajeros de todo el mundo.

La langosta “Puerto Nuevo” se sirve asada y acompañada de frijoles, arroz, salsa y tortillas de harina. Actualmente en la zona hay decenas de restaurantes dedicados a este delicioso plato, y se calcula que se sirven alrededor de 100 mil langostas al año. Te recomendamos especialmente probarlo en La Casa de La Langosta ¡Una experiencia única para foodies!

Hacer sandboarding en Mexicali

Además de su cerveza y su gastronomía, lo que distingue a “La Ciudad que capturó el Sol” es su sandboarding – deporte en el que surfeas, no sobre agua, ¡sino sobre arena! -; un obligado para los amantes de lo extremo.

Esta curiosa actividad se practica en las dunas de Cuervitos, en la zona de Los Algodones, a 50 kilómetros de la ciudad, y ha ganado gran popularidad en los últimos años. Si las tablas no son lo tuyo, también puedes disfrutar de estas magníficas montañas de arena en cuatrimoto o buggie.

Hay que tomarse un tiempo para visitar la ciudad y explorar las maravillas naturales que la rodean. Se deben recorrer sus galerías de arte y sus museos; forzosamente hay que probar su cocina china estilo Mexicali y el “Clamato” preparado de sus bares.

Quizás quieres viajar a  Baja California, escríbenos.

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